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【新闻】慈溪取缔一家无照作坊添加五种以上佐料白肉进去红肉出来钩毛树科

发布时间:2020-10-19 06:30:11 阅读: 来源:拉链厂家

慈溪取缔一家无照作坊:添加五种以上“佐料” “白肉”进去“红肉”出来

核心提示:里脊肉不仅可以单吃,也可作为焦饼、粢饭、鸡蛋饼等小吃的配料。这种吃食摊随处可见,很受市民的喜爱。可是,这看起来色泽鲜艳而美味的小吃,来源干净么?昨日,浒山市场监里脊肉不仅可以单吃,也可作为焦饼、粢饭、鸡蛋饼等小吃的配料。这种吃食摊随处可见,很受市民的喜爱。可是,这看起来色泽鲜艳而美味的小吃,来源干净么?昨日,浒山市场监管所的队员在虞家路的一间民房里取缔了一家无照“黑心”作坊,在加工室内,发现里面不仅卫生状况堪忧,而且还有不少的添加剂。

民房变作坊,逃不过队员的火眼金睛

昨天上午8点半,住在虞家路的小吴听到一阵急促的敲门声。“一定是老王(化名)来送货了。”小吴放下手中的活,打开了门,一看吓了一跳,近10名身穿制服的市场监管所队员站在门口。

“有人举报,说你这里在无证加工里脊肉,我们是过来查看的。”听了队员的话,小吴心凉了半截,默默地低下头,让队员进去。这是一间民宅,外面打着一圈围墙,里面是一个不大不小的院子和两间屋子,院子的一角落用木头搭着一个棚子作为灶间,井边还放着一个塑料箱子,里面放满了鸡肉块,正在用井水解冻。

“因为这个坐落在民房内的加工点十分隐秘,除了送货,两口子平日很少出门。院门一关,谁都不知道他们在做什么。我们也是排摸了一段时间,才发现了这个加工点。”队员说。

小吴的老婆听到动静,从东侧的屋子里走出来,手里还拿着腌制里脊肉的调味料。队员连忙进去,发现这间屋子就是加工间,黝黑油腻的地面上放着两把小凳子和两箱已经腌制好、颜色鲜艳的里脊肉和若干竹签,可以看出,小吴夫妇刚刚正在徒手串里脊肉。

唯一的一张放在房间角落里的桌子被当成了“料理台”,腌制里脊肉的配料就是出自这里。桌上放着一个电子秤和几袋好鸡鲜、甜蜜素、红曲粉等添加剂以及几个表面没有标签的瓶瓶罐罐,罐子表面脏兮兮的,粘着不知名的粉末。

另一间屋子是小吴两夫妻睡觉的地方,也是成品里脊肉的储藏点,原本就不大的屋子被床和两个冰柜挤得满满的。

一串里脊肉撒上五种以上“佐料”,成品主要销给流动摊贩

而后,队员从冰柜里找出了75包成品里脊肉,与放在院子里解冻的淡黄色鸡胸肉完全不同的是,加工过后的里脊肉肉色鲜艳,红似渗血,一看就知道添加了不少佐料、色素。除了加工完成了里脊肉外,队员还碰上了来送货的老王。老王表示,每天都会来这送货,今天送来了5箱未解冻的鸡胸肉和1箱火腿肠。加上正在制作的里脊肉,队员扣押了满满一车的里脊肉和添加剂。

“这些里脊肉主要是卖给摊贩的,每天都能卖出去一些。”小吴表示,自己和老婆从江西来慈溪,从老乡手中接过了这个加工作坊,没想到钱还没赚到多少,人就被抓了。

“先不说这里的环境卫生问题,单考虑到加工过程中所放的添加剂就不合规。”浒山市场监管所所长娄建立告诉记者,从现场看就加入了不下5种的添加剂和香辛料,好鸡鲜、辣椒红、五香粉、甜蜜素、红曲粉等等。如果原料肉不新鲜,加了五香粉、辣椒红和红曲粉,可掩盖原料肉的不新鲜程度。甜蜜素是一种不能用于肉和肉制品中的添加剂,虽然甜味足,但摄入过量会对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩的危害更明显。

“这又是添加剂,又是二次污染的,所以那些流动摊上的食品真不能吃。”娄所长表示,为保障市民的食品安全,元旦起至春节期间,市市场监督管理局加大力度打击食品小作坊,如果市民有所发现,也可以拨打热线81890000或12315,向市场监管局进行举报。

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