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【新闻】懂市场的菜农有钱赚凌霄

发布时间:2020-10-18 16:08:27 阅读: 来源:拉链厂家

懂市场的菜农有钱赚

价格变化影响蔬菜产销前景,怎么办?懂市场,才能有钱赚;同样是种菜,种什么是关键。有人做西餐配菜和香料,种菜的理念是“新、奇、特”,抓住市场占有率少的品种,大胆投入。等种的人多了,就与其他种植户打时间差,错茬种植,错季上市。找市场时特制名片,除基本信息外,还印上了特菜名称、每月产量、主要种植指标等,这样渐渐打开了销路,与很多客户建立了长期的供应关系,找到了稳定的市场。

正文:

(本报实习记者褚英硕通讯员董大伟)菜价持续走低,小散菜农受伤很深,“伤”在没有找到适合自己定位的市场。可记者昨天在顺义区李桥镇北河村了解到,菜农王路明种植的西餐配菜和香料,价格高且不愁销路,专供西餐厅和高端商超,每公斤卖到了20元以上。他精准定位市场,调整种植结构,大路菜价下跌,他种的特色菜却价高不愁销。

“懂市场,才能有钱赚;同样是种菜,种什么是关键。”昨天,刚送走一批西餐配菜和香料的王路明告诉记者,他种菜的理念是“新、奇、特”,抓住市场占有率少的品种,大胆投入。1994年,王路明下岗后回到家乡北河村,将心思全部放在了家里的两栋蔬菜大棚上,专心研究种菜。

当时,村里的菜农种的多为黄瓜、西红柿等大路菜。王路明通过了解市场得知特菜利润高,他以每栋3500元的价格买了4栋大棚,种了6亩樱桃萝卜、球茎茴香,一年下来赚了20万。周围一些菜农看到王路明种菜获利不少,也纷纷效仿种特菜。产量一大,价格自然就下降,王路明立刻又调整种植方向。“我的致富经就是看准市场,走在前头。”王路明说,此后他瞄准西餐配菜和香料市场,又租了3栋大棚,改种起百里香、迷迭草等香料,每公斤的价格卖到了120元。

随着种植香料村民数量的增加,为保障收益,王路明与其他种植户打起了时间差,错茬种植,错季上市。针对今年以来的菜价低迷现象,王路明专心种起了指型胡萝卜、芝麻菜、香叶、柠檬香茅草等7个品种的特菜和香料。王路明算了笔账:柠檬香茅草每棚能产1000多公斤,能赚8000元;每棚指型胡萝卜能产1500多公斤,能赚10万多元。

王路明种的菜很特别,可他找到的市场在哪里?他说,他们村紧邻首都机场,他将特菜卖到了机场西餐厅及高端商超、市区20多家西餐厅。记者在丰台区一大型超市看到,货架上摆放着各式各样的西餐配菜和香料,芝麻菜每公斤40元、鼠尾草每公斤116元、小叶迷迭香每公斤52元……这些出自菜农王路明之手的特菜和西餐香料,十分畅销。

聊起自己的营销方式,今年已55岁的王路明颇有心得:“我的名片是特制的,为菜找精细化市场,名片就得做精细些。”老王的名片除基本信息外,还印上了特菜名称、每月产量、主要种植指标等。就这样,他到市区宾馆、酒店、西餐厅及外国人较多的使馆区联系客户销特菜,渐渐地打开了销路,与很多客户建立了长期的供应关系,找到了稳定的市场。

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