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台湾多个知名米粉产品被曝含米量超低米粉-【新闻】

发布时间:2021-05-28 16:00:22 阅读: 来源:拉链厂家

台湾多个知名米粉产品被曝含米量超低 _米粉

Foodjx导读:据台湾媒体报道,台湾消基会与上下游新闻市集抽查市面上52件米粉,只有3件是纯米制造、标示营养成分与实际符合;有45件含米量未达台湾标准五成,不合格率高达八成六。 据报道,新竹县农会生产的 新竹纯米粉 ,检验米粉蛋白质后,推算含米量为零;知名品牌 龙口 的台湾一把手米粉、虎牌的虎牌米粉也是推算含米量为零。由于新竹地区是米粉知名产地,此调查让新竹形象受损,新竹地检署主任检察官陈佳秀表示,检方将主动了解业者有无意图欺骗消费者诈欺刑责。 市售米粉包含 纯米米粉 、 调和米粉 以及 糙米米粉 ,含米量是以米粉含粗蛋白质量来推算,纯米米粉粗蛋白质含量需在5%以上,调和米粉需在2.5%以上。上下游新闻市集从去年12月底到今年1月中,在北、中卖场购买包装米粉,送到 中华谷类食品工业研究所 化验。 消基会痛批,市售米粉产品大多数混掺玉米淀粉,没资格称作米粉,业者宣称 掺玉米淀粉是潜规则 ,是逃避责任。知名制造商包括同正食品、日正食品的米粉,接受抽验的商品全都是米含量为零,根本是欺骗消费者。 消基会食品委员郑正勇表示,玉米多有基改的问题,玉米淀粉是不是基因改造食品,台 农委会 应该调查清楚。中华谷类食品工业技术研究所化验组组长林玫欣则指出,玉米淀粉制造过程中必须添加化学物质调整,吃多这类化学玉米淀粉,可能会造成肝、肾负担。 据悉,龙口、虎牌两大知名业者表现很差。龙口一把手米粉不含米,其它产品的米含量多在六趴到八趴间,最高不过一成,天然新竹米粉包装宣称含米量九成,送验结果推算含米量只有七趴到一成,与包装宣称差了九倍。虎牌的 虎牌米粉 米含量为零,其它产品的米含量也极低。 新竹地区是米粉知名产地,但检验结果也不理想。新竹县农会的新竹纯米粉米含量为零;新竹县竹东镇员山区段共同经营产销班生产、竹东地区农会加工制造的纯米米粉,含米量也仅十三趴到十八趴,标示营养成分与实际更是差很大。 消基会董事长张智刚表示,上述含米量不足的业者,可依 食品卫生管理法 十七条要求其限期改善,未改善必须下架;宣称不实部分,按照 公平法 广告不实规定可罚款5万到2500万元新台币; 农粮署 也能依 粮食管理法 处3万到15万新台币不等罚款。

(来源:华夏经纬网 )

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