拉链厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
拉链厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

台湾食品产业未来发展方向值得借鉴食品产业-【新闻】

发布时间:2021-05-28 09:31:34 阅读: 来源:拉链厂家

台湾食品产业未来发展方向值得借鉴_食品产业

8月5-6日,由中国食品科学技术学会与台湾食品工业发展研究所共同主办的 第二届两岸食品产业合作及交流会议 在北京召开。本届会议是海峡两岸食品界在大陆的首次跨行业的大规模交流,是对未来十年两岸食品工业与科技发展的一次十分重要的探讨与展望。 在会上,两岸专家就大陆食品产业发展方向和重点、台湾食品产业发展、台资食品企业在大陆的情况等话题进行了分析探讨,其中,台湾食品工业发展研究所副所长廖启成对台湾食品产业发展的解析就很有借鉴意义。廖所长分析,台湾食品产业在发展过程中,特别注重科研开道、学术先导、法规护航,这是台湾食品工业发展的三驾马车。20世纪90年代后,食品工业的发展环境发生巨大变化,农产品原料成本升高,台湾的农产品及加工品国际竞争力下降,传统食品工业一方面纷纷进行资本转移,将生产基地转向劳动力和原材料更便宜的发展中国家,进入到全球布局阶段;另一方面,众多食品企业开始利用先进的生物技术,对传统的食品工业进行改造升级,利用东方饮食文化特色,开发出高科技的食品生物技术产品,再次进军欧美市场。台湾食品产业历经数十年的发展,内需已经趋于饱和,市场成长力道缓和,食品产业已经由外销导向、满足内需消费需求,发展到目前积极拓展全球市场,其发展动态已与全球环境的变化紧密连结。这正符合了廖所长对台湾食品产业未来发展方向预测之一:遍地开花,放眼国际。寻求原材料和零售端的差异化,即是廖所长所预测的台湾食品产业未来发展方向之二:两极探索,寻求差异 积极寻求原材料端的异质性,发展产地认证特色食品;改变以制造为主的生产方式为以零售端将消费者的需求反馈给制造商,以此来引导产品导向。除了产品本身,制造业还要注重服务化,与服务整合,通过增加服务的附加值来升级产业,这是台湾食品产业未来发展方向之三。结合台湾食品产业的优势,以及在市场敏感度、产业整合度、经营管理与技术创新等方面的核心能耐,来深耕产品,如保健食品就是近年来有前景、需加强科技投入深入发展的产业。此为台湾食品产业未来发展方向之四。在做好产品的同时,要注意地方文化、地方特产等故事营销的影响力,通过讲故事、谈文化让消费者有所感动,有幸福的感觉,会加强产品在消费者心目中的地位,这是台湾食品产业未来发展方向之五 文化串连,故事营销。廖所长对台湾食品产业未来发展的方向分析也可以成为大陆食品产业发展的借鉴。正如中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长孟素荷所做报告《相融以深入合作,竞争以共同发展》中所言: 两岸饮食文化背景相同,优势互补,若携手合作,可快速获致产业效益,并拓展全球市场。

池州西装定做

徐州西服设计

芜湖西装定做

相关阅读