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台湾最大咖啡蛋糕连锁企业入主厦门咖啡机蛋糕生产线-【新闻】

发布时间:2021-05-28 08:53:02 阅读: 来源:拉链厂家

台湾最大咖啡蛋糕连锁企业入主厦门_咖啡机,蛋糕生产线

大部分提供24小时营业,此类新式面包蛋糕店已衍生为休闲式复合餐饮场所。 两年前,泉州烘焙业 大佬 全芳面包入厦时,曾让人产生 这么多蛋糕,厦门吃得下吗? 的疑问。事件发展的走势是,两年来,厦门的蛋糕 越做越大 了。近日,又一家知名蛋糕品牌企业入厦:台湾85度C在台湾街开出第一家门店,并宣称在随后不到一个月时间内,还将在中华城、大唐世家、湖滨东路开三家门店。 开发部经理王永文先生介绍,85度C是台湾数量最多、营业额最大的咖啡蛋糕连锁企业,其连锁店已遍及中国、美国、澳洲。其在台湾地区共有330多家门店,一年卖出1亿杯咖啡,超越在台湾地区有200多家门店的星巴克,因此被誉为 台湾星巴克 。 在厦门,星巴克也宣称将开出4家店。有业内人士戏称,台版星巴克和正版星巴克由此将在厦门展开 贴身肉搏战 。对此,85度C开发部经理王永文笑称,这只是外界的说法。事实上,85度C和星巴克在定位上颇有不同。星巴克主要定位于中高端消费群,满足他们的品味和休闲生活,而85度C的定位却是 五星级蛋糕平民价格 ,致力于将整个消费群 一网打尽 ,实现咖啡和西式点心的普及化和时尚化。 与星巴克的另一个不同之处是,85度C的大部分连锁店都提供24小时经营。事实上,厦门蛋糕店已衍生出不同于传统糕点店的模式 不仅卖面包蛋糕,而是成为集饮品、糕点、休闲于一体的复合式餐饮场所,甚至可以作为生日聚会的场所,如班迪斯莉、全芳面包等。具有24小时营业业态的店显然更具竞争优势。

(来源:厦门晚报)

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