拉链厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
拉链厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

【新闻】咸蒜头的加工工艺北京丁香

发布时间:2020-10-19 00:07:03 阅读: 来源:拉链厂家

咸蒜头的加工工艺,工艺流程:原料采收 清洗 修整 腌制成品。

(1)原料采收。蒜头应在立夏前后采收。采收太早,蒜头个头小,产量低,辣味淡;采收太迟,蒜头皮硬,质量差。

(2)清洗、修整。采后洗净,去须根。

(3)腌制。把蒜头分批装入盆内加盐拌匀。每50千克蒜头用盐3千克,拌匀后装入

工艺流程:原料采收→清洗→修整→腌制→成品。

(3)腌制。把蒜头分批装入盆内加盐拌匀。每50千克蒜头用盐3千克,拌匀后装入坛内,用双层塑料薄膜封扎坛口。最初2天翻坛1次,以后每3~4天翻1次,一般翻5~7次即可,一个半月后咸蒜头即可腌成。腌好的咸蒜头质地脆嫩,味浓、不臭、不辣,色泽光亮。

以上就是小编给大家分享的咸蒜头的加工工艺,有兴趣的朋友,不妨一试,更多实用农产品加工技术,请关注中国农药第一网。

潍坊割包皮费用多少

治白癜风的医院哪家好

上海治早泄医院

相关阅读